Dr.ジョーンズです。
カラダに良いレシピが知りたい！
という声が多かったので、
朝食にぴったりの、お手軽レシピをご紹介します！
今回紹介するのは、、、
ニンニクとアボカドとトマトのサラダ和え
です！
とても腸に優しいレシピですので、
便秘に悩んでいる方はぜひお試し下さい！
腸は第二の脳とも言われ、幸せホルモンも
実は腸から出るという話もありますから..
本当に腸は大事にしたいところです。
さて、このサラダには、アボカドの良質な脂質と、
レモン汁の有機酸がいっぱい入っています。
有機酸は、プロバイオティクスを促進します。
プロバイオティクスは、消化器官を活発にするカラダに優しい細菌です。
ニンニクは抗炎症作用があり、
トマトには強い抗酸化作用で体の調子を整えてくれるリコピンと呼ばれる栄養素が含まれています。
時間がない朝にも、カラダに良い食事をしっかりとりましょう！
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2人前
【食材】
・アボカド ・・・・2個
・レモン汁 ・・・・1/2個
・ニンニク ・・・・2片
・トマト ・・・・1/2個
・ひまわりの種 ・・・・ 少々
・ヒマラヤ海塩
・エキストラバージンオリーブオイル
【調理手順】
1. アボカド、トマトを食べやすいサイズに切る
2. アボカド、トマト、レモン汁、ニンニク、ヒマラヤ海塩、エキストラバージンオイルをボールに入れて混ぜる
3. 混ぜ合わせてひまわりの種を入れる
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朝、身体に優しい食事を食べると
不思議とお昼や夕食も身体に
良いものを食べようと思えるものです。
朝の質が１日の質を決める！
ということで忙しいとは思いますが、
前の晩から野菜を準備しておいて
サクっと混ぜて食べるというのがオススメ。
それでは今日も１日。
エネルギー高く行きましょう！
To Transforming Lives
Dr.ジョーンズ